上海特色美食有哪些？

上海有许多特色美食，以下是一些代表性的上海特色美食： 1. 小笼包：上海小笼包是上海的特色面点之一，以薄皮、肉馅和汤汁丰富而著称。 2. 生煎包：这是一种另类的包子，以煎炸底部和焗蒸上面的独特制作方式而闻名。内部充满肉汁和豆腐渣的口感。 3. 蟹粉小馄饨：这是一种含有蟹肉和虾肉的小馄饨，汤汁清香鲜美。 4. 本帮菜：传统的上海菜，烹制多样且味道鲜美。其代表菜肴包括红烧狮子头、糖醋排骨和清炒螺丝。 5. 刀削面：粗犷的手艺，将面团刀削成长条，再用沸水一烫即熟。 6. 花雕鸡：鸡肉用花雕酒腌制后，再配以其他配料，更加入口香醇。 7. 豆腐脑：一种以豆浆为原料制成的豆腐状食物，加入蒜泥、葱花、辣酱油等作为佐料。 8. 老鸨渣：煮熟的猪皮切成细丝，拌入调味料，是上海的传统冷菜之一。 9. 红油抄手：一种用猪肉、鲜虾、香葱等做馅料，再用红油调成酱色的上海非常有特色的美食。 10. 上海风味烧卖：以猪油渣加鲜肉丁以及笋丁为主要原料的糯米制成的食品。 这只是上海特色美食的一部分，还有许多其他美食选择等待品尝。

本文转自：阜阳日报 覆盖全市基层医疗机构，能够帮助随访、辅助诊断、指导用药 “智医助理”成基层医生好帮手本报记者 储思路 通讯员 王小路 王骏 11月15日上午，颍州区三塔集镇吴大村卫生室医生沈静静仔细查看电脑上的“智医助理”系统，发现几位村民的健康随访日期快要到了，她在系统上勾选人员姓名后，系统立即向村民拨出AI电话，告知他们近期需要到村卫生室随访。， 《安娜·卡列尼娜》讲述了为了爱而离开家庭的安娜寻求爱和真理的故事。

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